料理・レシピ・グルメに関するネタやニュースをメインとした2chまとめです。

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    2016年12月

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    1: トラースキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 ©2ch.net [ニダ] 2016/11/21(月) 13:56:41.65 ID:Vwlq3rtD0● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
    「原価は定価の30%」という式は商売の常識と言われているが、そんな常識を根底から覆す、驚異のラーメンが存在するのをご存知だろうか?

    原価率50%? 60%? それとも70%? いやいや、そんな生易しいもんじゃあないッ! 商売の概念を破壊する原価率102%のラーメンなのである! 赤字確定(笑)!

    ・店側が確実に損をしていく(笑)
    世間には「赤字覚悟」とか「出血大サービス」などという商売文句があるが、だいたいはしっかり儲かってる。しかしこのラーメンは、売れれば売れるほど、店側が確実に損をしていく(笑)。よって、この「原価率102%」という言葉に偽りはない。

    ・売っても売っても赤字
    そんな前代未聞のラーメンを提供しているのは、東京都渋谷区にあるラーメン屋「鬼そば 藤谷」。

    お笑い芸人の「HEY! たくちゃん」が店主をしているラーメン店で、オープン当初から「ガチでウマい!」と評判が評判を呼び、渋谷駅前のラーメン激戦区でも、特に人気のあるラーメン屋のひとつ。

    ・ケチれば「その美味しさ」は表現できない
    そのラーメン、儲けを考えずに美味しさを追求して作っていたところ、いつの間にか原価率が102%になっていたそうだ(笑)。しかし、ケチれば「その美味しさ」は表現できない。ということで、原価率102%のまま提供することにしたようだ。

    食材として肉厚な蟹をふんだんに使用しているため、売っても売っても赤字になるという凄まじい流れになってしまった。

    http://news.livedoor.com/article/detail/12310425/
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    https://youtu.be/HMqnEhA8EXk


    【原価率102%のラーメンの発売決定www 売れれば売れるほど赤字「鬼そば 藤谷」】の続きを読む

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    1: 海江田三郎 ★ 2016/11/30(水) 20:40:06.12 ID:CAP_USER
    http://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000089011.html

    カタカナから漢字へ。ポテトチップスの老舗がロゴマークを変更です。

     お菓子メーカーの湖池屋は、30日からロゴマークを変更します。創業以来、
    50年以上ポテトチップスを製造してきましたが、「もう一度、原点の情熱を取り戻す」という思いが込められているということです。
    また、2月に発売予定の「KOIKEYA PRIDE POTATO」を発表しました。国産のジャガイモや青のりのほか、
    3種類の塩と唐辛子をブレンドするなど素材にこだわったということです。価格は「ポテトチップスのり塩」
    より40円ほど高い設定としました。少子高齢化でスナック市場が伸び悩むなか、大人にも受け入れられる商品にしたということです。


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    【【菓子】湖池屋がロゴマークを変更、40円高い高級ポテチを発売】の続きを読む

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    1: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2016/11/21(月) 11:21:45.172 ID:TUyf30r90
    業務スーパー神すぎwwwwwwwwww
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    【業務スーパーで買ってきたプリンすげええええ1㍑195円wwwww】の続きを読む

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    1: 北村ゆきひろ ★ 転載ダメ©2ch.net 2016/11/21(月) 21:23:37.93 ID:CAP_USER9
    フランスの高級冷凍食品専門店「ピカール」がついに単独店舗として東京都心に進出。

    11月23日の青山・骨董通りに続き、12月2日には中目黒、12月9日には麻布十番と相次いで出店する。

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    http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/column/15/1019373/112100058/

    【冷食革命の始まりか 仏冷食専門店「ピカール」都心に 】の続きを読む

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    1: ダブルニードロップ(東日本)@無断転載は禁止 [US] 2016/11/21(月) 06:25:23.28 ID:U93sKiGg0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
    ふりかけやお茶漬けのもとなどを製造・販売する浜乙女は、10秒で“チャーハン”を作る動画「男の10秒チャーハンに挑戦!」をYouTubeで公開した。

    この動画は、同社が展開する、ごはんに混ぜるだけで炒飯の味を楽しめる混ぜご飯の素「混ぜ込み炒飯風シリーズ」を使ったチャレンジ。
    超高速で炒飯ができあがる様子を動画にすることで、「混ぜ込み炒飯風シリーズ」の特長である“速くて旨い!”をわかりやすく表現した。

    炊飯器のフタを開けるところからカウントダウンが始まり、ごはんをよそう、「混ぜ込み炒飯風シリーズ」をふりかける、しゃもじでひたすら混ぜる、
    皿に盛り付ける…の4工程で10秒。早送りはしておらず、「超高速で炒飯ができあがる」の言葉に偽りはない。

    同社によると、このシリーズはフライパンが不要で、思い立ったときにすぐ食べられる簡便さ受け、2016年9月度の出荷売上実績は前年比145%と、
    好調に推移しているという。

    http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20161121/Narinari_20161121_40899.html
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    動画
    https://youtu.be/j_2lC8_PH6o


    【10秒で“チャーハン”を作る動画】の続きを読む

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    1: トラースキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 ©2ch.net [ニダ] 2016/11/21(月) 14:55:03.79 ID:Vwlq3rtD0● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
    今回ばかりは、デブに嫉妬せざるを得ない。ヨドバシカメラのレストランで、デブだと唐揚げが39円になるサービスの提供を開始したのだ! ガリガリや普通体形の人は定価のまま。あくまでデブの客だけ適用される、デブ優先のデブサービスだ。

    ・デブに特化した破格サービス
    ヨドバシカメラ秋葉原店のレストラン「酔っ手羽」では、毎週月曜日をデブの日と制定し、から揚げを39円というタダみたいな金額でデブに提供。

    店舗は「デブの日 デブはから揚げ39円 自己申告制!! デブでラッキーだった!! 1デブにつき1皿まで♪」という看板を掲げ、デブ客の集客をしている。

    ・デブを認めた者勝ち
    デブは自分がデブだと自覚していないパータンがあるため、せっかくのデブの日にデブサービスを受けられない可能性がある。さらに、デブだと自覚しながらデブであることを認めたくないため、プライドが邪魔してデブサービスを受けないケースもある。

    ・デブゆえのプライドは捨てよ
    しかしながら、デブというだけで39円で唐揚げが食べられることを考えれば、デブはデブということを自覚し、プライドは捨て、「デブです」と店員に告げたほうが得なのは間違いない。

    いままで甘やかしてきたワガママボディ! もっと甘やかしてワガママに拍車をかけるのだ! デブの皆さん、毎週月曜日はヨドバシカメラのレストランにGO!!

    http://buzz-plus.com/article/2016/11/21/futome-yotteba/

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    https://youtu.be/QWKYSXPCMGU


    【デブは唐揚げ39円!デブだけラッキーなデブの日 /ヨドバシカメラでデブ限定サービス開始】の続きを読む

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    1: 海江田三郎 ★ 2016/11/18(金) 14:06:44.60 ID:CAP_USER
    http://news.walkerplus.com/article/93034/
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    https://www.youtube.com/watch?v=RSAclla_zpk



    元祖替玉10円とんこつラーメン専門店、博多三氣の関東1号店が改装して、ラーメンが走る。
    東京都西多摩郡瑞穂町に店舗を構える博多三氣 瑞穂店が、11月22日(火)11時にリニューアルオープンする。
    今回の改装の目玉はレーンシステム。回転寿司と同じ仕組みのレーンがラーメンのスープをこぼすことなく、
    厨房から客席へ運ぶ。カウンターだけでなく、テーブル席や座敷すべての客席がレーン化されたラーメン店は世界初となる。

    さらに、客席のタブレット端末で注文後、ラーメンは博多祇園山笠の山車に見立てたトレーが
    追い山の動画に合わせて届く様子は、まさにラーメンが走ってくるような感覚。祭りの臨場感を味わうことができる。
    もちろんラーメン自体もこだわり抜かれた一品。福岡県産ラーメン専用小麦であるラー麦100%の
    自家製麺と、老若男女を問わず楽しめるあっさりスープ。替玉は何玉でも10円(年末年始特定期間除く)となっている。
    麺やスープ、チャーシュー、ねぎ、餃子など、ほとんどの食材を福岡から直送。本場福岡の店舗と同じ味を再現している。

    店内は博多の祭りである「博多祇園山笠」、「博多どんたくみなと祭り」をイメージ。屋台を彷彿とさせるカウンターで、
    博多の街の魅力を楽しみながら、ラーメンを食べることができる。
    博多の屋台と祭りをテーマにした体感型ラーメン店を、東京で楽しんでみよう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

    【替玉10円の博多ラーメン専門店が都内にオープン、世界初の「走るラーメン」を実現】の続きを読む

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    1: オリンピック予選スラム(和歌山県)@無断転載は禁止 [US] 2016/11/11(金) 18:36:10.66 ID:OgGtnao60● BE:154620419-PLT(16000) ポイント特典
    http://news.livedoor.com/article/detail/12266985/

    昨今大盛り上がりのウイスキー。となればウチでも飲みたいと思うのが人情だ。でも実際、どのウイスキーを選んで、どう飲めばいいかは分からない…。

    そこで今回は、個性も多彩なウイスキーを、各々に適した飲み方で楽しむ方法をプロに教わった。面倒な手間は一切不要。さぁ、今宵は最高の一杯で乾杯と行こう!

    自由に飲んで楽しい。それがウイスキーの魅力

    「高価なものはまずストレートで、と思いますが、この銘柄だから……なんてルールはありません」

    心強いアドバイスをしてくれたのはスコッチだけで2,000本という『水楢佳寿久』の塩沢雅明氏。そのままでもソーダで割っても楽しめるウイスキーは、世界で一番簡単な酒。楽しみ方は無限大だ。

    「どの飲み方でも、グラスは重厚感のある方がウイスキーには合います。今回は8種の飲み方をご提案しましたが、水や炭酸の産地にこだわるだけでも、バリエーションはもっと広がる」

    そこにハマる魅力がありそうだ。

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    ショットグラスでストレート
    家飲みお手軽度:★★★★★
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    オン・ザ・ロック
    家飲みお手軽度:★★★★★
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    オン・ザ・スモールロック
    家飲みお手軽度:★★★★★
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    水割り
    家飲みお手軽度:★★★★★
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    ワンドロップ水割り
    家飲みお手軽度:★★★★☆
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    レモンソーダ割
    家飲みお手軽度:★★★☆☆
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    ライムジンジャー割
    家飲みお手軽度:★★★☆☆
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    簡単ミントジュレップ
    家飲みお手軽度:★★☆☆☆

    長いから酒飲みはソース飲め

    【「マスター、いつもの」ウイスキー飲み方8選】の続きを読む

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    1: エピ 2016/11/17(木)14:46:48 ID:hF7
    暇さえあれば小麦粉触ってる気がするよ(´・ω・`)
    今回はかなり時間をかけていますので暇だったら見てってね!

    【休みだからバケットを焼く】の続きを読む

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    1: ジャンピングカラテキック(東日本)@無断転載は禁止 [GB] 2016/11/18(金) 10:14:34.56 ID:2RfKlvqp0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
    マナー的には「のせる」が正しい

    全体では、「のせて食べる」への投票が56.5%と過半数を獲得した。「醤油に溶かす」派は40%、「その他」は3.5%だった。

    縁談の席でワサビを醤油に溶かしてしまい、ワサビ農家である相手の親の機嫌を損ねてしまう、という漫画『美味しんぼ』の一幕で取り上げられて以降、
    真似する人も増えたのではないだろうか?

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    「のせる」派は28の地域で、「溶かす」派は10の地域で優勢だった。それ以外の9地域では両者が拮抗しており、マナーとしては正しいが「絶対多数」とは
    言い切れない状況だ。

    http://j-town.net/tokyo/research/results/235281.html?p=2

    【ワサビは刺身にのせる?醤油に溶かす? 投票結果は大激戦!...あなたはどっち】の続きを読む

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