ファミマ、ライザップと提携　ライザップ監修の低糖質食品など販売

2016年10月28日

カテゴリ:
ニュース
コンビニ

1: 古代の笹漬 ★ 転載ダメ©2ch.net 2016/10/15(土) 12:51:19.70 ID:CAP_USER9

　伊藤忠商事は１４日、コンビニエンスストア大手ファミリーマート（東京）、トレーニングジム運営の
ＲＩＺＡＰ（ライザップ）グループの２社と業務提携したと発表した。まずは１１月をめどに、
ライザップ監修の低糖質食品を全国のファミリーマートなどで販売する。

　伊藤忠はファミリーマートの親会社ユニー・ファミリーマートホールディングスに３３．４％出資。
ライザップからはアパレル分野でブランドの使用権などを取得している。

　今後は伊藤忠の事業ノウハウやライザップのブランド力、ファミマの店舗網など３社の強みを生かし、
食品やアパレル、雑貨、出版などの分野で新商品開発やサービスを展開する。　（2016/10/14-18:13）

時事通信
http://www.jiji.com/jc/article?k=2016101400750&g=eco

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日本人がいちばん摂取している野菜ランキング

2016年10月28日

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コラム
野菜

厚生労働省『日本人がたくさん食べている野菜』という資料を発表しました。これは「日本人がどの野菜をどれだけ食べているか」を、
国民健康・栄養調査のデータを元に解析したもの。厚生労働省が毎年行っている「食生活改善普及運動」の一環として発表されました。
では、日本人はどんな野菜を多く食べているのでしょうか？ 1歳以上の男女3万2,228人を対象に調査した、「1日当たりの摂取量総計順の
ランキング」が公開されているのでご紹介しましょう。

●日本人の野菜摂取量ランキングTop20
第1位　ダイコン……1,08万7,793g(平均値：33.8g)
第2位　タマネギ……1,01万8,182g(平均値：31.6g)
第3位　キャベツ……86万6,693g(平均値：26.9g)
第4位　ハクサイ……68万5,230g(平均値：21.3g)
第5位　ニンジン……65万6,289g(平均値：20.4g)
第6位　ホウレン草……46万1,750g(平均値：14.3g)
第7位　トマト……42万2g(平均値：13.0g)
第8位　キュウリ……29万8,574g(平均値：9.3g)
第9位　カボチャ……27万8,207g(平均値：8.6g)
第10位　レタス……26万6,088g(平均値：8.3g)
第11位　モヤシ……26万2,773g(平均値：8.2g)
第12位　根深ネギ……22万7,242g(平均値：7.1g)
第13位　ブロッコリー……17万8,828g(平均値：5.5g)
第14位　ピーマン……14万5,109g(平均値：4.5g)
第15位　ゴボウ……14万1,673g(平均値：4.4g)
第16位　ナス…… 14万945g(平均値：4.4g)
第17位　小松菜……13万9,070g(平均値：4.3g)
第18位　カブ……8万2,304g(平均値：2.6g)
第19位　レンコン……7万2,559g(平均値：2.3g)
第20位　チンゲンサイ……5万7,568g(平均値：1.8g)

https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/23967

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デート中に飲むとドン引きされるお酒

2016年10月27日

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ネタ・雑談
お酒

デート中に飲むと「好感度が下がる」お酒…1位はまさかの梅酒

男性とお酒を楽しむシーンでは、何を飲みますか？　あなたが注文するお酒のせいで、彼からの好感度がダウンしちゃう可能性も……。
DeNAトラベルが4,595名に実施した「お酒に関する調査」をもとに男性から不人気なお酒のワースト3をお伝えしていきましょう。

http://news.infoseek.co.jp/article/menjoy_267681/

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意識高い系おにぎり（250円～300円）

2016年10月27日

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ネタ・雑談
ご飯類

下総醤油ってただのキッコーマンちゃうんか

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フランスの給食

2016年10月27日

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ネタ・雑談
昼食

おしゃれやなあ

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ラーメン二郎の三田本店のラーメンがラーメンに見えないんだけど何なのこれ

2016年10月26日

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お店・外食
ラーメン

今回は、「ラーメン二郎三田本店」(東京都港区三田2-16-4)で食べる。

三田本店はラーメンのクオリティにアタリハズレ(ブレ)が大きい。感情論を抜きにして言えば、オヤジさんより弟子のほうがブレない。そんな状況ではあるが、神格化するつもりはなくとも、ここから伝説が始まったことを考えれば、オヤジさんに敬意を表さないわけにはいかない。

そもそもオヤジさんが衰えたのではなく、弟子たちのスキルが向上したと考えるのが適切だ。

・シチュエーション
店内は夏は暑く、冬は寒い。ジロリアンたちは「冬の寒いなか二郎で食べるのが好き」と語る。ラーメンと汗と熱気でオーバーヒート中の肉体を、冷気によって冷却することができるからだ。

今回は、ぶたダブルラーメンにニンニクアブラマシマシを追加して注文。黙ってても野菜がガッツリと盛られて出てくるはずの三田本店だが、あまりにも巨大なチャーシューが複数盛られているため、その面積と重量によって野菜がスクラップ状態に。

美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。

・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★ / ウマ味押し寄せる夢中汁
麺質: ★★★ / 締め加減バツグンのツルリとイケるもの
出汁: ★★★ / ゴクゴク飲める
肉質: ★★★★ / タレに浸って激しく旨い
総量: ★★★ / ズルと喰って完食
店員: ★★★★ / ロトの血を引く者
総評: ★★★★ / 恍惚のまま退店

http://main-dish.com/2016/10/11/ramen-jiro-mita-honten/

https://youtu.be/H80vXuvIqIA

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お昼ご飯にナポリタン作る！

2016年10月26日

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作ってみた
パスタ

つくるよ！

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ドバイのカフェで「ラーメン・ナイト」復活　前回は2時間半で完売

2016年10月26日

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コラム
ラーメン

1: ぷらにゃん ★ 2016/10/25(火) 05:02:24.98 ID:CAP_USER9

ドバイのカフェ「Tom & Serg」で10月26日、今年3月にも開かれたラーメン・ナイトが一夜限りで復活する。
前回は用意した300食が2時間半で完売したことから、今回は2倍となる600食を準備して来客を迎える予定。（ドバイ経済新聞）

2014年にオープンした同カフェは、2階建ての店内にオープンキッチンを構え、R&BやヒップホップをBGMに流す。
朝食やカフェランチが主流メニューで、普段の営業は夕方まで。イベント開催時には夜間営業を行っている。

ラーメン・ナイトの提供メニューは、ラーメン、ギョーザ、サラダ、デザートにドリンクが付く。ラーメンはみそ味やしょうゆ味など複数の中から選べる。
ラーメンの具はスープの味によって異なる。前回人気の高かったしょうゆ味には、鶏チャーシュー、クリスピーエビ、ゆで卵、
エシャロットのキャラメリゼ、ノリなどをトッピングする。

前回、最大1時間待ちとなった同イベント。よりよいラーメンを提供するため、複数のサプライヤーから日本の調味料を仕入れ、
よりうま味が引き立つようなスープに改良して当日に臨む。

同カフェ広報のダニー・ガーディナーさんは「ラーメンはさまざまなフレーバーが楽しめるおいしい食べ物なのに、
ドバイでは食べられる場所が少ないというギャップを感じていた。ラーメンの魅力をドバイの人々に届けたい」と話す。

　開催時間は18時～22時。料金は130AED（約3,900円）。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161024-00000024-minkei-m_est

依頼＠744

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マクドナルドのポテトは「長ければ長いほど美味しい」らしい

2016年10月25日

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コラム
ファストフード

マックフライポテトには、大きく分けて3つの美味しさの要素があるとう。ひとつはクリスピーなサクサクとした部分、もうひとつはキツネ色に焦げた香ばしい部分、そして最後はクニュとした柔らかい部分。

・「揚げたての長いマックフライポテト」は絶品
長いマックフライポテトには、その3つの要素がすべて含まれている可能性が極めて高いらしく、特に「揚げたての長いマックフライポテト」は絶品だというのだ！あれ？でも、クニュとした柔らかい部分って、揚げたてだと存在しないんじゃない？時間が経過するとクニュと柔らかくなるんじゃあないの？この件に関して、B級グルメ評論家は以下のように語る。

・コメント
「マックフライポテトは、揚げたての時点で、すでに柔らかくなっている部分が存在するんです。揚げても硬くならなかった部分ですね。長いマックフライポテトには、その柔らかさと、サクサクカリカリのクリスピー感と、ちょっと焦げた香ばしさの3要素が含まれているんです。

たとえ柔らかい部分がなかったとしても、長いマックフライポテトは美味しいんです。長いマックフライポテトは普通の長さのものより、やや硬度が固めな部分が存在します。大きくて長い体積を保つため、負荷がかかって硬めに仕上がるのかもしれません。つまりクリスピー感が強まってて美味しいんです。

また、マックフライポテトは一度に多くを食べたほうがより強い美味しさを感じる傾向にあるので、その量も、長いマックフライポテトが美味しいと言われる理由だと推測します」

・長いマックフライポテトが美味しい理由
1. サクサクで柔らかくて香ばしいから
2. 普通の長さのものより硬めだから
3. ボリュームがあって食べ応えがあるから
4. 塩気をより多く含んでいるので旨味成分との反応が良い

http://buzz-plus.com/article/2016/10/10/news/

https://youtu.be/Jg5JY55qDZ8

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「100年に1度」「今世紀最高」ボジョレ・ヌーボーのキャッチコピーは不当表示にあたらないのか

2016年10月25日

カテゴリ:
コラム
お酒

1: 向ヶ丘 ★ 2016/10/13(木) 23:50:17.71 ID:CAP_USER9

今年も11月第3木曜日（11月17日）の「ボジョレ・ヌーボー解禁日」が近付いてきました。この日を待ちわびていたファンも多いことでしょう。

ボジョレ・ヌーボーといえば毎年話題になるのが派手な“キャッチコピー”。「50年に1度」「100年に1度」などの誇大な表現が並び、これらは時に矛盾しているようにも見えますが、こうした文言は法律上の「優良誤認」などに当たらないのでしょうか。

オトナンサー編集部では、高井・村山法律事務所の高井信也弁護士に取材しました。

・誇大な表現が並ぶ“キャッチコピー

まずインターネットで確認できる“キャッチコピー”はおおむね以下の通りです。

1998年「10年に1度の年」
1999年「品質は昨年より良い」
2000年「出来は上々で申し分ない仕上がり」
2001年「この10年で最高」
2002年「過去10年で最高と言われた2001年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来栄え」
2003年「100年に1度の出来栄え」「近年にない良い出来栄え」
2004年「香りが強くなかなかの出来栄え」
2005年「ここ数年で最高」
2006年「昨年同様の良い出来栄え」
2007年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008年「豊かな果実味と程良い酸味が調和した味」
2009年「50年に1度の出来栄え」
2010年「2009年と同等の出来栄え」
2011年「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」
2012年「ボジョレー史上最悪の不作」「糖度と酸度のバランスが良く軽やかでフルーティーな仕上がり」
2013年「瑞々しさが感じられる素晴らしい品質」
2014年「2009年の50年に1度の出来を超える味わい」
2015年「今世紀で最高の出来」

以下略。続きはソース元にてご確認ください。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161013-00010003-otonans-bus_all

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