JAL（日本航空）は、大手外食チェーンなどと提携したオリジナル機内食「AIRシリーズ」の第21弾として、
9月1日～11月30日の期間「AIR吉野家」を提供する。

　対象路線は、成田発のシカゴ/ダラス・フォートワース/ボストン/ニューヨーク/ロサンゼルス/サンディエゴ/バンクーバー/
フランクフルト/ヘルシンキ パリ/シドニー行き、羽田発のサンフランシスコ/ロンドン/パリ行き、関空発のロサンゼルス行きで、
プレミアムエコノミークラスとエコノミークラスにおいて、到着前の2食目の食事として提供される（羽田～サンフランシスコ線のみ10月30日から開始）。

　今回の「AIR吉野家」はご飯と牛肉を別々に提供。乗客はそのまま「牛皿」として、または牛肉をご飯に載せて「牛丼」
としても味わうことができる。さらに吉野家特製の「七味と紅しょうが」と「だし醤油入り玉子」も添えられており、
吉野家の味を機内で楽しめる工夫が凝らされている。






http://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1015805.html

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160819-00011301-kana-l14

崎陽軒（神奈川県横浜市西区）は１８日、シウマイ弁当などの一部商品の価格を９月１日から値上げすると発表した
。対象商品は３４品目。主力商品のシウマイの主原料である豚肉、干しホタテ貝柱のほか、タケノコや米、包装資材の高騰が背景にある。

　「シウマイ弁当」は８００円から８３０円に、「昔ながらのシウマイ１５個入り」は５９０円から６２０円に、
同３０個入りは１１７０円から１２３０円に上げる。各種シウマイや弁当類のほか、ギフトセットなども値上げの対象に含まれる。
　原材料については、豚肉が２年前の豚流行性下痢（ＰＥＤ）の発生から高止まりしていることに加え、
気象状況の影響などでオホーツク産のホタテ貝の取れ高が、昨年は一昨年に比べ３分の２に減少。
干しホタテ貝柱の価格は３年前に比べ、約５７％上昇しているという。
　同社担当者は、「生産体制の効率化などを図ってきたが、経営努力だけでは吸収しきれないと判断。
今後も商品品質やサービスの向上に努め、消費者の理解を得たい」と話している。

日本の国民食ともいえるカレー。煮込んでしまえば、なんでもそこそこ美味しくなるが、できれば満足いく味に仕上げたい。せっかくの大好物なのだから、
気持ちよく食べたいものだ。

そこで、Jタウン研究所は、「カレーの『いらない具』といえば？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った（総得票数1305票、
2016年7月21日～8月18日）。はたして、その結果は――。

トップは「ゆで卵」



「ゆで卵」は、トッピングとしてのイメージが強く、カレーの必須食材ではない。となると、次点のじゃがいも（23.3％）が、実質的な「不要な食材」トップと言えそうだ。
北海道の名産品であるが、ご当地でも24.1％が投票（トップは、ゆで卵）。全国平均より高く、道民の4人に1人が、いらないと判断している。

3位には、シーフード（17.3％）がランクイン。魚介類特有の生臭さもあって、あまり好まない人は多い。4位には、じゃがいもと並ぶ「カレーの雄」、
にんじん（11.1％）が入っている。

http://j-town.net/tokyo/research/results/230654.html

サントリー食品インターナショナル（株）は、「桃の天然水」を、全国の「セブン－イレブン」「イトーヨーカドー」等のセブン＆アイグループの各店舗で、
9月24日（土）から順次発売します。

また、セブン＆アイグループが展開するネットショッピング、オムニ7では先行して9月5日（月）午前10時より予約を開始し、9月17日（土）から販売を開始します。

●中味の特長
まるごと搾った白桃果汁と「サントリー天然水」を使用しています。
これまでご好評いただいていた美味しさをそのままに、当社独自の中味技術を活用することで、飲み飽きない、香り立ちふくよかな、
みずみずしい桃の味わいを表現しました。

http://www.suntory.co.jp/softdrink/news/pr/article/SBF0449.html

山葵醤油

オーストラリア・シドニーに住む男性、Milton Laiさんが誕生日のために試行錯誤してファストフードでケーキを作成しました。
そのケーキ1ホールで54,000kcalにもなるそうで、聞いただけでも胸やけがしてきます。
Miltonさんによると常日頃から一度作ってみたいと思っていたそうで、ドミノ、マクドナルド、KFCの商品を組み合わせて作成したとのことです。
日本でも簡単に作れそうなので、興味のある方は作ってみたらいかがでしょうか？
他の画像は引用元でご覧下さい。
http://sekainonews.com/archives/8971

　
会員制交流サイト（ＳＮＳ）への投稿などをきっかけに、「凍らせスイーツ」が話題となっている。冷凍庫で凍らせると、新たな食感が楽しめたり、おいしさが増すとの書き込みに、菓子メーカーなどが反応。江崎グリコは定番商品の「プッチンプリン」やチョコレート菓子「ポッキー」などを冷やす新しい食べ方を提案、ミスタードーナツも凍らせて食べるとおいしいドーナツの紹介を始めた。メーカーはファン層を広げて販売増につなげようと、特設サイトなどを通じたキャンペーンを積極的に展開している。（栗井裕美子）

自分なりのアレンジ

　アイスキャンディーのようにプリンに棒が突き刺さった画像が一際目を引くのは、グリコの定番商品「プッチンプリン」の夏季限定特設サイト。プッチンプリンを凍らせて食べる「凍らせプッチンプリン」をアピールするためのものだ。

　広報担当の山崎深雪さんは「凍らせたプリンはもっちりした食感が味わえる。カフェオレなどを容器に注いで、自分なりにアレンジするのも楽しい」と話す。

　同社が「凍らせプッチンプリン」を提案し始めたのは、消費者によるＳＮＳの投稿がきっかけだった。冷凍庫で凍らせるだけという手軽さに加え、「そのまま食べるよりもおいしい」とネットで話題になったこともあり、平成２４年夏から特別サイトを設けたり、販促イベントを行ってきた。

ポッキーで演奏

　同社は夏場に消費が落ちる菓子類のテコ入れ策として「凍らせスイーツ」に注目。他の定番商品でも凍らせて食べることをＰＲする夏季限定パッケージで売り出し、売り上げ増を狙う。

　チョコレート菓子「ポッキー」では夏季限定商品として、５月末から「クリスタルソルティ」（税抜き希望小売価格１５０円）を販売している。チョコレートの分量を約１０％増やして凍らせたり、冷やして食べるとチョコレートが固まり、商品名の由来となった「ポッキン」という軽快な音がより楽しめるようにした。

　販売促進に向け、７月末まで「ポッキン」という音をつないで音楽に仕立ててＳＮＳに投稿する「冷やして鳴らそう♪お菓子のいい音（ね）」キャンペーンを展開したところ、多くの作品が寄せられたという。

開発担当者が認定

　ダスキンが展開するドーナツ専門店「ミスタードーナツ」も７月から、「凍らせて食べるとおいしいドーナツ」の提案を始めた。

　「ミスドのドーナツを凍らせるとおいしい」などとファンがＳＮＳに投稿しているのを知った同社が、「開発担当者を集め、数あるドーナツの中から、凍らせて食べるとおいしいドーナツを『凍らせ推奨ドーナツ』に認定した」（広報担当の廣岡真由子さん）。

　認定したのは「チョコファッション」（１５１円）や「クロワッサンマフィン　チーズクリーム」（１９４円）など６商品。ラップに包んで３時間以上凍らせると、生地やクリームの食感が変化し、いつもとは違う食感が楽しめるという。

　例年よりも暑くなるという今夏。新感覚の「凍らせスイーツ」をほおばり、快適に過ごしてみては。

http://www.sankei.com/west/news/160816/wst1608160002-n1.html