江蘇省常州市で屋台の羊肉串（羊肉の串焼き）を好んで食べていた女性（２３）が歯ぐきからの出血が止まらなくなり、病院で検査を受けたところ、羊ではなくネズミの肉を食べていた
可能性があると指摘された。香港・東網が伝えた。

女性は５年ほど前から、ケガをした時に血がしばらく止まらなくなったり、歯磨きの際に歯ぐきから大量に出血したりするようになった。最近になり、歯ぐきからの出血がひどくなり、

血尿も出るようになったため、病院で検査を受けた。出血の際には全身に紫色の斑点が出ることも確認された。医師によると、女性は重度の貧血で、血液凝固障害を患っていた。
ヘモグロビンは５０しかなく、健康な人の半分にも達していなかった。

医師は女性の話しから、「串焼きが原因」と推断。「屋台の主人はコスト削減のために、羊肉と偽ってネズミの肉を出していたのだろう。こうしたネズミの多くは血液凝固機能を
抑制する働きを持つ毒を飲ませて殺しているため、肉にも毒が大量に残留していたと思われる。長い間、偽の串焼きを食べたことにより、毒素が体内に蓄積されてしまったのだろう」と話している。

（編集翻訳　小豆沢紀子）

http://www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/428856/

http://toyokeizai.net/articles/-/83978


「サプリメントは飲めば飲むほど不健康になる」――拙著『サプリメントの正体』がおかげさまでベストセラーとなり、
このたび、第2弾の『「これ」を食べればサプリはいらない』を刊行しました。
前著ではサプリメントのずさんな製造現場、大量に使われる添加物、その一方で、有効成分はほんのちょっぴり……と
いった衝撃の実態を明らかにしましたが、本著ではそれがさらにパワーアップ。
本連載では、新刊のダイジェスト版として、サプリメント摂取のリスクや、サプリメントに頼らずに健康を保つための最新情報をお送りします。
今回は多くの方が気軽に日常的に飲んでいる「栄養ドリンク」です。健康ドリンクに潜む「3つの危険」を指摘します。

Aさん（48歳）は栄養ドリンクの常飲者で、毎日欠かさず数本飲んでいるそうです。
「朝起きて前日の疲れが残っているときは、朝からタウリン配合のものを1本。午後は2時か3時ごろ、眠気を覚ますために1本。
それから風邪をひきそうなとき、ひいてしまったときは、滋養強壮効果のあるものをよく飲みます。
これは週末、疲れがたまったときにもよく飲みますね。あと最近気に入っているのは、寝る前に飲むと翌朝に疲れを持ち越さないという栄養ドリンク。
朝の目覚めが違うような気がします」

Aさんのように日常的に栄養ドリンクを飲む方は、多いのではないでしょうか。
栄養ドリンクを飲むと、確かに疲れや眠気が一気にふっ飛ぶような気がします。
しかし実は、それはドリンク剤に含まれる「カフェイン」と「糖分」の効果だと言ったら、驚かれるでしょうか。


栄養ドリンクの効果は毎朝飲む「アレ」と同じ！？
まずカフェインですが、栄養ドリンクには、50ミリグラム程度のカフェインが入っているものが多いようです。
これはコーヒー1杯分とほぼ同じ。目覚まし効果をうたうものは、100ミリグラム以上入っていることもあります。
次に糖分ですが、20グラム程度の糖分が含まれている栄養ドリンクを飲むと、3グラムのスティックシュガーなら約7本分の糖分を一気に摂ることになります。
すると、血糖値が上がって、一時的に元気になったように感じます。
ところが血糖値が急に上がるとインスリンが大量に分泌されて、これを下げようとします。このとき、人はドッと疲れを感じたり、気分が落ち着かなくなったりします。
栄養ドリンクに限りませんが、こうした糖分の多い飲み物をいきなり飲むと血糖値が乱高下します。これは体に大きなダメージを与えてしまいますから、要注意です。
ところで「カフェイン＋糖分」といえば、すぐに思いつくものがありませんか？?そうです、「コーヒー」です。
要は栄養ドリンクを飲んで体がシャキッとするのは、砂糖入りコーヒーを飲むのと変わらないということです。
むしろ後で述べる添加物の問題がないだけ、「砂糖入りコーヒー」のほうが安心です。そんなものをわざわざ買って飲む意味があるのでしょうか。


栄養ドリンクには大量の「添加物」が含まれるものも
「でも、栄養ドリンクには栄養成分が含まれていて、これが疲れをとったり、栄養補給をしてくれるのでは？」というご意見もあるかと思います。
よく聞くのが「タウリン1000ミリグラム配合！」という宣伝文句です。タウリンはアミノ酸の一種で、血圧を正常に保ち、心臓の働きを助ける、
肝臓の働きをよくするなどの機能を持つとされています。

世界で、偏った食生活が若い段階での死に
大きくかかわっている傾向があることがわかりました。
これは2013年の結果で、不健康な食事生活は心臓病や肥満による死を
招くリスクが高いとのことです。
2013年の世界死因ランキング（男性・女性とも）は以下のようになっています。

1. 高血圧

2. 喫煙

3. 高BMI値

4. 高血糖

5. 塩分の取りすぎ

6. フルーツの不足

7. 外気空気汚染

8. 家庭内空気汚染

9. 高コレステロール

10. 飲酒


http://www.heronews.top/archives/1039753757.html

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ18HNP_S5A920C1TJC000/


吉野家ホールディングスは顧客の健康志向に合った新商品を開発するため、大学など外部の研究機関との
共同研究を始める。牛丼を食べた場合の血糖値の変化や３カ月間牛丼を食べ続けた場合の体の変化などを調べ、
今後の商品開発に生かす。同社が大学などとこうした基礎研究に本格的に取り組むのは初めて。

　第１弾として同志社大学大学院と共同で牛丼を食べた場合の血糖値の変化について研究を始めた。ご飯だけを食べた場合と牛丼を…

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150928-00000058-tkwalk-life
マクドナルドは、新サイドメニュー「クラシックフライ バーベキュー＆チェダーチーズソース」(単品330円)を、
全国のマクドナルド店舗(一部店舗を除く)にて、10月6日(火)より期間限定で販売する。

今回、初登場する「クラシックフライ バーベキュー＆チェダーチーズソース」は、外はカリッと、
中はホクホクの「マックフライポテト」に、アメリカの代表的なソースであるバーベキューソースと、
ナチュラルチェダーチーズをベースにしたチーズソースをトッピングした期間限定のサイドメニュー。

スモーキーで甘めのバーベキューソースと香りの良いチェダーチーズソースが
「マックフライポテト」とはひと味違うおいしさを演出し、そのハーモニーを楽しませてくれる。

ちなみに同商品は、単品としてだけではなく、バリューセット(Mサイズ)に60円の追加料金にて
通常の「マックフライポテト」から変更が可能。ぜひこの機会に新たな味わいを楽しんでみよう。【東京ウォーカー】

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旬の食材が豊富になる、秋。そんな“おいしい季節”を、自宅で満喫するためのネオ家電を、
国内外の調理家電事情を知り尽くすプロに聞いた！

●備長炭かまど本羽釜 RC-10ZWH（東芝）
実勢価格／12万2000円前後

●ヘルシオ AX-XP200（シャープ）
実勢価格／14万7000円前後

●スモーク＆ロースター「けむらん亭」NF-RT1000（パナソニック）
実勢価格／3万7000円前後

●ヌードルメーカー（フィリップス）
実勢価格／2万3000円前後

●マグニフィカ S カプチーノ スマートECAM23260（デロンギ）
実勢価格／13万円前後

●The Toaster（BALMUDA）
実勢価格／2万4732円

●スタンド型ビールサーバー GH-BEERD-SV（グリーンハウス）
実勢価格／7000円前後

●ポップコーンメーカー VPC-10（ビタントニオ）
実勢価格／7000円前後

詳細は
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150921-00933866-sspa-soci

変な変わり種は出すのに