1: キドクラッチ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 18:25:41.53 ID:SFVlTXqH0

ポストこしひかり決定品種の食味評価値0.70という日本穀物検定協会の報告を、福井県の関係者は喜びと驚きを持って受け止めた。
というのも全国のブランド米を代表する山形県の「つや姫」の0.5強、来年の本格デビューに向け試験販売中の新潟県の
「新之助」の0.55を、大きく上回る高評価だったからだ。
目標とする「日本一のブランド米」へ、この高い食味を全国の消費者に届ける情報・販売戦略が鍵となる。
料理評論家の服部幸應さんらブランド化戦略会議の試食や県民千人による食べ比べでは、最終候補4種類の食味評価は拮抗。品種決定の
判断は事実上、日本穀物検定協会に委ねられた。
同協会の評価値が県に届いたのは11月末。決定品種「越南291号」以外の3種類も、いずれも0.06を超え、つや姫と新之助を
上回った。県農林水産部の中村保博部長は「60年前にコシヒカリを生んだ福井の技術力。石墨慶一郎博士から代々受け継がれてきた物で、
品質には絶対の自信があった」と冷静に受け止める。
「ポストこし」開発では、コンセプトに「おいしい 作りやすい 環境に優しい」―を掲げ、作付面積日本一のコシヒカリを超す品種を求めた。
県農業試験場の清水豊弘場長によると、おいしさでは「粒感があって粘りも強い、今までにないタイプのコメ」になり、作りやすさでも
「病気に強く高温でも実りが良く、短く固めの茎で倒れにくい」ことを実現したという。
ポストこし越南291号に対しては、都内米穀店主やプロの料理人も「毎日食べても飽きることのないコメ」などと高く評価した。
ただ高い食味が、そのまま「高価格帯での販売」につながるとは限らない。本年度内に県がまとめるブランド化戦略の行方と、
情報発信や販売に県を挙げて取り組めるかなどがポイントとなる。
20日スタートの名称公募では、県内企業などに告知動画や公募サイトにつながるQRコード付きシールの活用を呼び掛ける。
名刺や年賀状に貼ってもらい、「ポストこし」情報を全国に拡散するのが狙い。関係者は「どれだけの協力を得て、どれだけの作品が
寄せられるかが、一つの試金石」とみる。
そーす
http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/economics/110328.html
評価日本一の「すごいコメ」誕生 「つや姫」や「新之助」上回る
3: ランサルセ(茨城県)@無断転載は禁止 [CN] 2016/12/03(土) 18:29:12.99 ID:SIflZxON0
>「病気に強く高温でも実りが良く、短く固めの茎で倒れにくい」
ササニシキは冷害に弱くてコシヒカリは倒れやすいんだよな。
ササニシキは冷害に弱くてコシヒカリは倒れやすいんだよな。
6: エルボーバット(庭)@無断転載は禁止 [ヌコ] 2016/12/03(土) 18:30:14.18 ID:ZCEX6mge0
>>3
これすげえ
これすげえ
5: ハーフネルソンスープレックス(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 18:29:57.40 ID:FXHWuS680
ほほー楽しみだ
名前が決まったらもっと大きなニュースになるかな?
名前が決まったらもっと大きなニュースになるかな?
10: ハーフネルソンスープレックス(茸)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 18:32:06.86 ID:vegLXOIj0
名前はまだ無い
12: チェーン攻撃(庭)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 18:33:11.08 ID:0sxaM3vH0
ゆめぴりか
と思った
と思った
15: 毒霧(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [TR] 2016/12/03(土) 18:33:40.86 ID:5nvRSxmD0
最近はゆめぴりか買ってる
110: 不知火(dion軍)@無断転載は禁止 [DE] 2016/12/03(土) 20:25:40.43 ID:9p1VVJC20
>>15
これ。
バカ舌のオレでもハッキリとほかの米よりうまいと感じる。
これ。
バカ舌のオレでもハッキリとほかの米よりうまいと感じる。
20: 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 18:40:01.84 ID:NjVEwSr90
解りやすい名前じゃないと厳しいよな
十分売れてるんだろうけどあきたこまちはその部分で損してる気はする
十分売れてるんだろうけどあきたこまちはその部分で損してる気はする
36: チキンウィングフェースロック(大阪府)@無断転載は禁止 [MX] 2016/12/03(土) 18:52:51.35 ID:Z+rBEbVg0
楽しみやん
はやく食べたいわ
はやく食べたいわ
42: チキンウィングフェースロック(大阪府)@無断転載は禁止 [MX] 2016/12/03(土) 18:57:19.14 ID:Z+rBEbVg0
名前は大事やなw
43: ショルダーアームブリーカー(空)@無断転載は禁止 [ID] 2016/12/03(土) 18:57:29.20 ID:j5x6rzlu0
インパクトの有る名前をつけないとな
50: ラダームーンサルト(禿)@無断転載は禁止 [US] 2016/12/03(土) 19:04:15.78 ID:UUgU/JKF0
塩むすびにして食べたい
86: シューティングスタープレス(庭)@無断転載は禁止 [CN] 2016/12/03(土) 19:55:35.06 ID:Rb5+0rgM0
甘くなくてミネラル豊富な米が食べたい
170: バーニングハンマー(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [FR] 2016/12/04(日) 03:24:54.16 ID:lz6Z7r8TO
味がいいコメなんて昔から作られてるよ、ただ病害に弱いと流行らないのよね
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