1: ジャンピングDDT(やわらか銀行)@無断転載は禁止 ©2ch.net [ニダ] 2016/10/26(水) 17:50:55.08 ID:XYdR3MvU0● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
冷たくて美味しい日本のグルメといえば、「ざるそば」「もりそば」でしょう。でもちょっと待って。「ざるそば」「もりそば」って何が違うんでしょう。そういえば、いつもよく考えずに注文していたなあ……。そんな人は多いと思います。
・疑問にすら思った事がない
近代の解釈として「ざるそば」は海苔あり、「もりそば」は海苔なし、というのが定番となっています。「ざるそば」の器をざるにしている店もありますが、基本的に海苔のありなしが大きな違いとなっています。この知識を知らない人は多く、疑問にすら思った事がない人もいるようです。
・豪快にたっぷりと海苔
実際に立ち食いそばの名店「ゆで太郎」で「ざるそば」と「もりそば」を注文してみたところ、確かに「ざるそば」には海苔が盛られていました。かなり豪快にたっぷりと盛られていて、磯の爽やかさ香ばしさが楽しめました。
・知らない人のほうが多い
インターネット上では「そんなん常識だろ」「知らない人のほうが少ないだろ」「みんな知らないの?」とドヤ顔でコメントしている人が多く、知っている人のほうが多くいるような錯覚をしますが、知っている人が声をあげて目立っているだけであり、知らない人のほうが多いのが実状のようです。
http://buzz-plus.com/article/2016/10/26/zarusoba-morisoba-chigai/


・疑問にすら思った事がない
近代の解釈として「ざるそば」は海苔あり、「もりそば」は海苔なし、というのが定番となっています。「ざるそば」の器をざるにしている店もありますが、基本的に海苔のありなしが大きな違いとなっています。この知識を知らない人は多く、疑問にすら思った事がない人もいるようです。
・豪快にたっぷりと海苔
実際に立ち食いそばの名店「ゆで太郎」で「ざるそば」と「もりそば」を注文してみたところ、確かに「ざるそば」には海苔が盛られていました。かなり豪快にたっぷりと盛られていて、磯の爽やかさ香ばしさが楽しめました。
・知らない人のほうが多い
インターネット上では「そんなん常識だろ」「知らない人のほうが少ないだろ」「みんな知らないの?」とドヤ顔でコメントしている人が多く、知っている人のほうが多くいるような錯覚をしますが、知っている人が声をあげて目立っているだけであり、知らない人のほうが多いのが実状のようです。
http://buzz-plus.com/article/2016/10/26/zarusoba-morisoba-chigai/


16: バックドロップホールド(東京都)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/26(水) 18:01:34.39 ID:PCd258D+0
つゆも違うときくが
19: チキンウィングフェースロック(山口県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/26(水) 18:04:04.04 ID:upQj2EBO0
ざるともりはもっと明確な違いがあって海苔は単なる目印だったはず
34: アンクルホールド(茸)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/26(水) 18:13:19.88 ID:14+igNkI0
ざるさばはもりそばよりも高級品の扱い
昔は高価なのりを乗っけたり、つゆを一番だしやみりん使ったり、ザルに盛り付けたりした
昔は高価なのりを乗っけたり、つゆを一番だしやみりん使ったり、ザルに盛り付けたりした
43: ヒップアタック(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [GB] 2016/10/26(水) 18:22:34.10 ID:5PXeXGXhO
本来は海苔の有無だけでなく、量も少し多くてオツユも上等なのがザルと聞いた。
今はそんな面倒な区別をつける蕎麦屋は無いだろうけど。
今はそんな面倒な区別をつける蕎麦屋は無いだろうけど。
44: ネックハンギングツリー(チベット自治区)@無断転載は禁止 [IQ] 2016/10/26(水) 18:24:02.50 ID:k7Pwbcnb0
つゆが甘いのがざる
53: ムーンサルトプレス(茸)@無断転載は禁止 [GB] 2016/10/26(水) 18:31:49.85 ID:/KGImu8Y0
一番だしか二番だしの違いだろ
海苔は関係ない
海苔は関係ない
54: ボ ラギノール(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/26(水) 18:32:05.07 ID:qlwY0wk70
俺はざるそばが好きだ
55: 河津掛け(庭)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/26(水) 18:33:54.36 ID:qBlWjYNW0
ざる蕎麦は蕎麦ををつゆに付けるのではなく
つゆを蕎麦に掛けて食うのが通
蕎麦屋でコレやると分かる人には
「コイツ分かってるじゃねえか」
て目で見られる
騙されたと思ってやってみな
つゆを蕎麦に掛けて食うのが通
蕎麦屋でコレやると分かる人には
「コイツ分かってるじゃねえか」
て目で見られる
騙されたと思ってやってみな
385: ダイビングヘッドバット(庭)@無断転載は禁止 [DE] 2016/10/27(木) 07:08:24.95 ID:4E/vVWFL0
>>55
トレイなければ死亡するだろ
トレイなければ死亡するだろ
57: フライングニールキック(庭)@無断転載は禁止 [KR] 2016/10/26(水) 18:35:32.66 ID:XB4/Btxd0
つーかな。
店によって違うから困るんだよ
店によって違うから困るんだよ
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