1: キチンシンク(やわらか銀行)@無断転載は禁止 ©2ch.net [ニダ] 2016/10/13(木) 20:28:56.96 ID:SD/93eay0● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
今回は、「ラーメン二郎 三田本店」(東京都港区三田2-16-4)で食べる。
三田本店はラーメンのクオリティにアタリハズレ(ブレ)が大きい。感情論を抜きにして言えば、オヤジさんより弟子のほうがブレない。そんな状況ではあるが、神格化するつもりはなくとも、ここから伝説が始まったことを考えれば、オヤジさんに敬意を表さないわけにはいかない。
そもそもオヤジさんが衰えたのではなく、弟子たちのスキルが向上したと考えるのが適切だ。
・シチュエーション
店内は夏は暑く、冬は寒い。ジロリアンたちは「冬の寒いなか二郎で食べるのが好き」と語る。ラーメンと汗と熱気でオーバーヒート中の肉体を、冷気によって冷却することができるからだ。
今回は、ぶたダブルラーメンにニンニクアブラマシマシを追加して注文。黙ってても野菜がガッツリと盛られて出てくるはずの三田本店だが、あまりにも巨大なチャーシューが複数盛られているため、その面積と重量によって野菜がスクラップ状態に。
美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。
・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★ / ウマ味押し寄せる夢中汁
麺質: ★★★ / 締め加減バツグンのツルリとイケるもの
出汁: ★★★ / ゴクゴク飲める
肉質: ★★★★ / タレに浸って激しく旨い
総量: ★★★ / ズルと喰って完食
店員: ★★★★ / ロトの血を引く者
総評: ★★★★ / 恍惚のまま退店
http://main-dish.com/2016/10/11/ramen-jiro-mita-honten/
https://youtu.be/H80vXuvIqIA
三田本店はラーメンのクオリティにアタリハズレ(ブレ)が大きい。感情論を抜きにして言えば、オヤジさんより弟子のほうがブレない。そんな状況ではあるが、神格化するつもりはなくとも、ここから伝説が始まったことを考えれば、オヤジさんに敬意を表さないわけにはいかない。
そもそもオヤジさんが衰えたのではなく、弟子たちのスキルが向上したと考えるのが適切だ。
・シチュエーション
店内は夏は暑く、冬は寒い。ジロリアンたちは「冬の寒いなか二郎で食べるのが好き」と語る。ラーメンと汗と熱気でオーバーヒート中の肉体を、冷気によって冷却することができるからだ。
今回は、ぶたダブルラーメンにニンニクアブラマシマシを追加して注文。黙ってても野菜がガッツリと盛られて出てくるはずの三田本店だが、あまりにも巨大なチャーシューが複数盛られているため、その面積と重量によって野菜がスクラップ状態に。
美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。
・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★ / ウマ味押し寄せる夢中汁
麺質: ★★★ / 締め加減バツグンのツルリとイケるもの
出汁: ★★★ / ゴクゴク飲める
肉質: ★★★★ / タレに浸って激しく旨い
総量: ★★★ / ズルと喰って完食
店員: ★★★★ / ロトの血を引く者
総評: ★★★★ / 恍惚のまま退店
http://main-dish.com/2016/10/11/ramen-jiro-mita-honten/
https://youtu.be/H80vXuvIqIA
15: ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/13(木) 20:34:38.50 ID:SE2V1mJu0
東京のソウルフードだぞ
19: クロイツラス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [HK] 2016/10/13(木) 20:36:00.99 ID:32Tohsjq0
家系ラーメンで味濃め硬め脂多め余裕の俺でも三田二郎は一度でやめた
ラーメンもキツイがカウンターの向こうの厨房もキツイ
ラーメンもキツイがカウンターの向こうの厨房もキツイ
20: ツームストンパイルドライバー(東日本)@無断転載は禁止 [GB] 2016/10/13(木) 20:36:12.29 ID:nvAW49hN0
しかし上手いことやったな
ただ適当盛りなだけなのにほっといても客バンバン来るんだもんなぁ
ただ適当盛りなだけなのにほっといても客バンバン来るんだもんなぁ
31: ダイビングエルボードロップ(茨城県)@無断転載は禁止 [AU] 2016/10/13(木) 20:40:39.48 ID:IFeuY6/V0
味は良いんだろうけど
食い物は見た目も大切なんだけどな
食い物は見た目も大切なんだけどな
32: 頭突き(catv?)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/13(木) 20:41:07.67 ID:fhWyLBvV0
食べると寿命が縮みそう。
33: 足4の字固め(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/13(木) 20:41:27.13 ID:2u56PZ1J0
各都道府県に1店舗は作ってくれないかなぁ
39: クロイツラス(dion軍)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/13(木) 20:44:23.26 ID:cBksjBz+0
ちなみにこれで幾らなの?
40: アトミックドロップ(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [HK] 2016/10/13(木) 20:44:52.54 ID:S8Sha//YO
汚い
41: ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CN] 2016/10/13(木) 20:46:16.97 ID:xAcey8nO0
店内臭いの?
46: ヒップアタック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [AU] 2016/10/13(木) 20:49:02.92 ID:lsv9IoPI0
三回食べないとわからない不思議な食い物
51: フルネルソンスープレックス(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [FR] 2016/10/13(木) 20:53:20.52 ID:MQmGsKKl0
この店は衛生は大丈夫なん?
まさか食品衛生講習を受けただけの素人?
まさか食品衛生講習を受けただけの素人?
74: ファイナルカット(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ] 2016/10/13(木) 21:08:49.74 ID:zrLamMTY0
なんで何もかもが汚いの?
87: ファイヤーバードスプラッシュ(空)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/13(木) 21:17:26.73 ID:FUZoJ46B0
麺抜きなら食ってみたい
89: ダイビングフットスタンプ(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US] 2016/10/13(木) 21:20:15.52 ID:AtiXXpv10
厨房が汚すぎて無理
この記事をシェア!
Tweet