■玉ねぎの「皮」にも使い道があった！
あなたの台所に必ずある食材の一つと言えば玉ねぎでしょう。単品で主役として食べても良し、様々な料理の補佐役として料理を彩るも良し。
そんな万能食材です。

ところで、玉ねぎの皮の部分はどうされていますか？　多くの方は捨ててしまっていると思いますが、実は玉ねぎの皮は、“ある意外なもの”に変身するんです。

今日は意外に知られていない、玉ねぎの皮についてご紹介したいと思います！

■玉ねぎの皮は飲みやすいお茶になる
驚くことに、玉ねぎの皮からはお茶を作ることが出来るのです！

作り方はとっても簡単な3ステップ。

●(1)玉ねぎ1つ分の皮をよく洗って乾燥させる
●(2)500mlの水を沸騰させて、乾燥させた玉ねぎの皮を入れる
●(3)10分ほど煮出して、お湯が淡い茶色に染まったら皮を取り出して完成

香りとしてはまさにオニオンスープです。そのまま飲むと少し苦いのでお水や白湯で薄めて飲んでください。薄めて飲むと、そのオニオンスープのような強い香りが、
ほのかな玉ねぎの香りに変化して、非常に飲みやすくなります。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160926/Allabout_20160926_1.html

いつもは捨ててしまっている「玉ねぎの皮」ですが、簡単3ステップで有効活用できちゃいます！