会員制交流サイト（ＳＮＳ）への投稿などをきっかけに、「凍らせスイーツ」が話題となっている。冷凍庫で凍らせると、新たな食感が楽しめたり、おいしさが増すとの書き込みに、菓子メーカーなどが反応。江崎グリコは定番商品の「プッチンプリン」やチョコレート菓子「ポッキー」などを冷やす新しい食べ方を提案、ミスタードーナツも凍らせて食べるとおいしいドーナツの紹介を始めた。メーカーはファン層を広げて販売増につなげようと、特設サイトなどを通じたキャンペーンを積極的に展開している。（栗井裕美子）

自分なりのアレンジ

　アイスキャンディーのようにプリンに棒が突き刺さった画像が一際目を引くのは、グリコの定番商品「プッチンプリン」の夏季限定特設サイト。プッチンプリンを凍らせて食べる「凍らせプッチンプリン」をアピールするためのものだ。

　広報担当の山崎深雪さんは「凍らせたプリンはもっちりした食感が味わえる。カフェオレなどを容器に注いで、自分なりにアレンジするのも楽しい」と話す。

　同社が「凍らせプッチンプリン」を提案し始めたのは、消費者によるＳＮＳの投稿がきっかけだった。冷凍庫で凍らせるだけという手軽さに加え、「そのまま食べるよりもおいしい」とネットで話題になったこともあり、平成２４年夏から特別サイトを設けたり、販促イベントを行ってきた。

ポッキーで演奏

　同社は夏場に消費が落ちる菓子類のテコ入れ策として「凍らせスイーツ」に注目。他の定番商品でも凍らせて食べることをＰＲする夏季限定パッケージで売り出し、売り上げ増を狙う。

　チョコレート菓子「ポッキー」では夏季限定商品として、５月末から「クリスタルソルティ」（税抜き希望小売価格１５０円）を販売している。チョコレートの分量を約１０％増やして凍らせたり、冷やして食べるとチョコレートが固まり、商品名の由来となった「ポッキン」という軽快な音がより楽しめるようにした。

　販売促進に向け、７月末まで「ポッキン」という音をつないで音楽に仕立ててＳＮＳに投稿する「冷やして鳴らそう♪お菓子のいい音（ね）」キャンペーンを展開したところ、多くの作品が寄せられたという。

開発担当者が認定

　ダスキンが展開するドーナツ専門店「ミスタードーナツ」も７月から、「凍らせて食べるとおいしいドーナツ」の提案を始めた。

　「ミスドのドーナツを凍らせるとおいしい」などとファンがＳＮＳに投稿しているのを知った同社が、「開発担当者を集め、数あるドーナツの中から、凍らせて食べるとおいしいドーナツを『凍らせ推奨ドーナツ』に認定した」（広報担当の廣岡真由子さん）。

　認定したのは「チョコファッション」（１５１円）や「クロワッサンマフィン　チーズクリーム」（１９４円）など６商品。ラップに包んで３時間以上凍らせると、生地やクリームの食感が変化し、いつもとは違う食感が楽しめるという。

　例年よりも暑くなるという今夏。新感覚の「凍らせスイーツ」をほおばり、快適に過ごしてみては。

http://www.sankei.com/west/news/160816/wst1608160002-n1.html