カツ丼が美味しいと大評判の「ひばり食堂」は、高知県長岡郡大豊町にあります。この地域は嶺北(れいほく)と呼ばれている自然豊かな場所で、まさに癒やしの大地といわれています。木々が生い茂り、美しい川が流れ、そして美味しいカツ丼が食べられる、なんとも素晴らしい地域なのです。

・海外からもグルメな人たちがやってくる
あまりにもカツ丼が美味しいため、地域住民はもちろんのこと、高知県や四国、本州、海外からもグルメな人たちがやってくるそうです。あまりにも気になったので、実際に行ってみました。「山奥だから行きにくいんだろうなあ」と思っていましたが、なんとJR高知駅から直通の電車が走っていました。降りる駅はJR大杉駅で、「ひばり食堂」まで徒歩5分ほど。

・とても居心地が良い
この食堂は肉屋も併設されていて、いつも新鮮でおいしい料理を作れるのがウリ。店内に入ると、温かい感じの内装で、広いスペースにテーブル席がいくつも用意されていました。とても居心地が良いです。漫画やテレビもあるので、暇つぶしもできますね。カツ丼以外にも多数のメニューがありましたが、今回はカツ丼を注文。

・肉汁たっぷりでジューシー
待つこと数分、テーブルにやってきたカツ丼。出来立てなので、美味しそうな香りとともに湯気が立っています！ 半熟の卵がプルプルッとしてて、とても美味しそうです。さっそく食べてみたのですが、これがもうたまらないッ!! 衣のサクサクとフワフワの部分が共存しているのです!! クリスピーな香ばしさと、肉汁たっぷりのジューシーさ、その両方が一度に堪能できます。

皆さん、このカツ丼を食べるためだけに山奥の「ひばり食堂」に行くのはアリですよ！

ひばり食堂
住所: 高知県長岡郡大豊町高須226
時間: 11:00～19:00
休日: 年末年始

http://buzz-plus.com/article/2016/04/26/kochi-reihoku-hibari/










https://youtu.be/xDqhzC6TnBE