http://www.asahi.com/articles/ASJ2V4CB7J2VPUZB00F.html

みそラーメンの上に、山盛りのホイップクリーム。富山県南砺市のカフェ「穂乃和香（ほんわか）」の「富山ックスラーメン」（１２３０円）が地元で話題だ。

　クリームたっぷりのパンケーキを出す同店と隣のラーメン店の両方を営む中島真太郎さん（３７）が「インパクトのあるメニューで街の活性化を」と昨秋考えた。

　客の目の前で、高々とクリームを盛る。濃厚だけど甘さ控えめ。ひるむ客も多いが、「クリームパスタのようなもの。思い切ってどうぞ」。

みそラーメンに山盛りホイップクリームをのせた「富山ックスラーメン」＝富山県南砺市のカフェ「穂乃和香（ほんわか）」