1: 野良ハムスター ★ 2016/01/23(土) 12:12:51.69 ID:CAP_USER*.net
「食」といえば、どうしても「痩せる/太る」あるいは「健康にいい/悪い」の方面で考えがちだが、
昨今とみに注目されているのが「食」と「脳」の関係。われわれが日頃食べているものは、言うまでもなく
脳のエネルギー源でもある。ダメなモノを食べれば、脳のパフォーマンスが下がるのは当然の話なのだ……。

愛用のコンビニ弁当が「ダメな脳」をつくる!?

★刈谷 稔さん(仮名・40歳・流通)――独身。会社の寮に一人暮らし。台所が狭いので自炊はせず、
もっぱらコンビニ飯に頼る日々。人手不足ゆえのストレスに食欲も減退気味

平日の昼食の定番は、職場近くの地元系コンビニから調達してきたオリジナル幕の内弁当(350円)。

「値段の割にバランスが取れているのでお気に入り」と言う刈谷さんだが、写真を見た識者たちは
「これでバランスがいいとは言えないのでは……」と困惑。

「この価格では良質のタンパク質は期待できないし、野菜も少ない。メインが揚げ物というのも問題ですね」
(医師の菅原道仁氏)

揚げ物も脳に悪いのだろうか?

「揚げ物が悪いというより、油の質が問題なんです。脂質(コレステロール)は、脳の細胞膜の原材料。
脳の機能はコレステロールの質によって決まると言っても過言ではありません」
(アンチエイジング研究の第一人者の白澤卓二氏)

ここで問題になるのが、不飽和脂肪酸である「オメガ3」と「オメガ6」。オメガ3とオメガ6は
バランスが非常に大事で、体内で両者のバランスが取れていないと細胞の機能が落ちてしまうという。

「EPAやDHAなど、オメガ3系の脂肪酸は、イワシやサバなどの青魚に多く含まれます。
一方、オメガ6系の脂肪酸はサラダ油やコーン油などに含まれており、出来合いの揚げ物に使われている
油の大半はオメガ6。現代日本人の食卓は圧倒的にオメガ6に偏っているわけです」(菅原氏)

オメガ6のとりすぎは動脈硬化を進行させ、脳梗塞を引き起こす。
安価で加工しやすいオメガ6は、加工食品全般に多く使われているため、コンビニ飯はオメガ6の巣窟なのだ。
見た目のバランスに騙されてはいけない。

<ここがダメ!!>
●コンビニ弁当はタンパク質不足!
●「毎日同じ弁当」だと逃げ場なし!
●出来合いの揚げ物は食べすぎ注意
●イワシやサバをもっと食べよう

― これがバカになる食事だ! ―
no title

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http://nikkan-spa.jp/1003258

3: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:14:17.53 ID:956kd6tq0.net
バカが買い支えてる雑誌が何か言ってるぜ

410: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 13:34:53.97 ID:CqnaTpuN0.net
>>3
本当にな

4: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:14:30.40 ID:psHDttBc0.net
脳ねえ

6: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:15:08.87 ID:1L+lTiht0.net
良かった、おにぎりしか食わないから

78: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:31:07.96 ID:r47Fvwsb0.net
>>6
おにぎりもアミノ酸や添加剤等がたっぷりで安全とは言えないらしいよ

148: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:43:10.93 ID:FUwf7hDe0.net
>>78
原材料見ると色々書いてあるね
艶を出すために油も入ってる

905: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 16:29:46.66 ID:CVhNI/Wz0.net
>>78
アミノ酸って体に悪いの?

928: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 16:47:48.84 ID:55azdA1f0.net
>>905
添加物のアミノ酸は化学調味料で非必須アミノ酸
食べなくてもいいアミノ酸で何種類かある

もうひとつ、必須アミノ酸というのがあって、これは食べなければならないアミノ酸
これの元はタンパク質なので、タンパク質を食べましょうという話になる
これも何種類もあるんだが、タマゴには全部含まれているので良質タンパク質と呼ばれている

8: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:15:32.77 ID:MIN6Q7ja0.net
もともとバカだからコンビニ飯なんだろ

10: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:15:48.83 ID:rbxuZb2I0.net
やべえ
それで俺はバカなのか

13: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:16:48.51 ID:10q1kSAyO.net
野菜が圧倒的に足りないからな

14: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:16:50.59 ID:VZTtXfY10.net
そもそも、こういう記事にコロッと騙される人ってのが馬鹿なんだよな

16: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:17:04.10 ID:LGhEn9Fl0.net
野菜が少なすぎるのと、油と塩気が多過ぎるのは同感。

21: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:18:19.62 ID:SjOb9RBFO.net
オイオイ写真みたいな弁当はまだ上等な方だろ?
(´・ω・`)

22: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:18:21.22 ID:psHDttBc0.net
なんだかなぁ   

29: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:19:35.88 ID:y8Aob9hM0.net
食べ物のせいにするなよ

30: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:19:42.33 ID:fBH/I5JW0.net
日本は裕福やね

38: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:22:05.63 ID:yMgz1zHk0.net
腹いっぱい白いご飯が食えることがいかに恵まれてるか
俺が若いころは芋の蔓を食ってたんだぞ

166: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:46:23.44 ID:xkAb8rd40.net
>>38
戦況は悪化しておる!

47: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 12:24:13.64 ID:taS+Ryjn0.net
この記事を書いた人は何を食べてるのかな?

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