1: coffeemilk ★ 2015/08/25(火) 23:39:27.46 ID:???*.net
 ビールと枝豆。あたかも卓上に置かれた塩と胡椒の瓶のように、ぴたりと相性抜群な両者に割って入る食材があらわれた。斯界の専門家がお勧めするビールの新たな相棒とは。

■ビールのつまみは「枝豆」より「アボカド」

 ごくごくビールで喉を潤したあと、左手の甲でぐいっと唇の泡を横なぐりに拭ったら右手には枝豆……。

 まず指摘しておかねばならないのは、枝豆とビールの共通点がプリン体であること。つまり、プリン体をつまみにプリン体を飲むというわけで、過剰摂取につながりかねないのだ。

 というわけで、より相応しい相棒として、米ハーバード大で、肥満や老化などの研究にかかわってきた大西睦子医師はアボカドの名をあげる。

「アボカドは“森のバター”と呼ばれるほど栄養価が高い。脂肪分が全体の20%もあるのですが、その多くがオレイン酸で、これは血液をサラサラにして動脈硬化を予防し、かつアボカドは糖尿病のリスクを下げてくれる非常にありがたいものなのです」

 加えて、老化防止に役立つビタミンEやA、C、その他多くのミネラルも含む。

「特筆すべきは」

 と大西氏が強調してs、

「“すぐ満腹になれる”こと。アボカドは食物繊維が多く、消化に時間がかかりますから。ビールに枝豆が止まらなくなった経験がある方は多いはず。それは、アルコールがホルモンに作用し、食欲が出てくるから。アボカドならそれが防げるわけです」

 とはいうものの、

「“ビールを飲んで水分補給”という考えは捨ててください。アルコールは利尿作用があるので、飲んだ分以上に水分が出てしまう」

 そう柴田博・桜美林大学名誉教授が忠告するし、

「ビールの原材料であるホップにも利尿作用がある」

 と『医療法人アクア』理事長で、アクアドクターの異名を取る、石黒伸医師も警告する。新たな相棒はビール党に朗報とまではいかないのだ。

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http://www.gruri.jp/m/article/2015/08250700/

8: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:41:43.85 ID:aabNnHlH0.net
というか中国産の枝豆は普通に危険です。何年か前にニュースになったよね。

13: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:43:54.59 ID:q+saElrR0.net
カロリーはいいのかよ
まあ枝豆も低カロリーじゃないけど

16: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:44:43.43 ID:q+saElrR0.net
アルコールにはスイカ。これホント

18: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:45:01.76 ID:qsT7hPHC0.net
健康気にするなら酒なんぞ飲むな

23: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:45:39.85 ID:DjOQvlEt0.net
アボカドとアルコールって食い合わせで有害になってヤバイんじゃなかったっけ?と思って調べたらヤバイのはドリアンだった

25: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:45:53.15 ID:3Fe9wK5S0.net
つまり、ビールを飲まなければ解決w

27: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:46:36.87 ID:q+saElrR0.net
>>25
正解。
ビール飲まずに、枝豆とアボカドを愉しめばいい

306: 名無しさん@1周年 2015/08/26(水) 04:19:45.77 ID:FEhiyVEv0.net
>>27
枝豆とアボカドのサラダか…明日の晩飯にしよう。

31: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:47:24.97 ID:P4ui9bkg0.net
知られてないけど、
枝豆は消化が悪くて吸収されないから、
栄養を期待しちゃだめ。

33: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:47:50.86 ID:SWyaiHGr0.net
普通に枝豆(中国産以外)で良いよ
今まで散々食ってた人間が実際長生きしてるんだから健康法なんかアテにならん

39: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:48:53.46 ID:alMUicSj0.net
枝豆を飲んで
ビールをつまむ

40: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:49:20.73 ID:9v8x258r0.net
ウイスキー&ナッツ派の俺には関係のない話だな

45: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:50:04.90 ID:CevzhLcR0.net
またかよ、言うことコロコロ変わり過ぎなんだよ
ちょっと前は健康にいいとか言ってただろが

53: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:52:01.93 ID:V7wJ08+80.net
子供の頃は夏しか食えなかった記憶がある。あの産毛がある枝豆
今は冷凍で一年中食えるが

54: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:52:09.18 ID:aSuIZmyJ0.net
自分でアボカドをアテにしてビール飲んでから家
あれ単体だとただの緑色の芋、どうせならタロイモ食ってろよもっと体にいい
ポテトサラダをサラダだと思ってる白人がポテトの代わりに使うのだけは有用

56: 名無しさん@1周年 2015/08/25(火) 23:52:19.04 ID:/0S2ObxhO.net
ビールには焼き鳥

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