1: ストマッククロー(京都府)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:13:27.65 ID:ZcQMVAvN0.net BE:586999347-PLT(15001) ポイント特典
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 大分名物の鶏肉の天ぷら風料理「とり天」をPRするイベントが22日、JR大分駅前であった。とり天やから揚げなどの鶏料理を扱う12店が並んだ。

 「とり天は、大分で誰もが好きな人気メニュー」と出店者の一人。この日のイベントは、大分市が「とり天をさらに全国区の人気に」と企画した。

 県外ではから揚げと混同されることもあるなど、認知度はいま一歩。担当者は「から揚げは衣がさくさく。とり天はふんわり」と懸命にアピールしていた。
http://www.asahi.com/articles/ASH8Q6D5DH8QTPJB00R.html

2: マシンガンチョップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:14:37.49 ID:PFm18RRH0.net
小麦粉と片栗粉

4: テキサスクローバーホールド(奈良県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:16:14.58 ID:RGZsr17J0.net
一昨年、大分に行ったけど鶏天美味かったし、唐揚げも美味かった
米も美味かったし、とにかくメシが全部美味くて大満足だったよ
また機会があったらぜひ行きたい

6: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:17:28.80 ID:SbFZjiHT0.net
龍田揚げのことだよ

8: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:18:04.61 ID:mkzL3w8X0.net
住んでるとつまらないが
離れると良さが見えてくるね
大分

9: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:19:33.31 ID:ZDHhW1mp0.net
そのまま天ぷらと唐揚げの違い

10: トラースキック(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:16.33 ID:CESggZcq0.net
逆に聞きたい
同じだと思ってるやついるのか?

11: ショルダーアームブリーカー(京都府)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:25.61 ID:D2JjnDiI0.net
揚げたてのとり天は確実にから揚げを超える。
天ぷらが好きなら

12: ファイナルカット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:21:39.79 ID:pMpfO/Go0.net
ケンタッキーが全く歯が立たない県なんだよな

13: フルネルソンスープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:22:08.21 ID:2MaYtskY0.net
九州・北海道のメシは肉が特にうまいなあ
大分行ったらから揚げチェーンがあって驚いたわ
から揚げ弁当が250円とかでさらに驚いた

15: カーフブランディング(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:25:29.25 ID:RxIZuxuX0.net
衣の違いだな
唐揚げ:小麦粉と片栗粉をまぶして揚げる
天ぷら:小麦粉と卵黄をまぶして揚げる
フライ:小麦粉と卵白をまぶして揚げる

17: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:29:29.10 ID:ZDHhW1mp0.net
>>15
フライは小麦粉全卵パン粉だろ

16: ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:25:54.59 ID:oqXifEX60.net
大分唐揚げ味付けが凄いビールとご飯似合うんだよな

22: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:42:27.91 ID:q3Vfs2kC0.net
唐揚げはもう美味さが千差万別なくらいで不味いとこもあるくらいに一般的
とり天はまだそこまで普及してなくてテキトーにどこでも美味いイメージ

24: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 20:45:00.14 ID:ZDHhW1mp0.net
カラッとさっくりした鶏天じゃなく衣がもちっとしたやつを作りたいがいつもサクサクになる

34: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:18:37.32 ID:HGRV7qr10.net
>>24
小麦粉を多目にしてとろみのある天ぷら粉にして、温度を若干低めに。

30: キングコングラリアット(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:10:44.19 ID:j6JMaqJl0.net
てんぷらは、文字通り天ぷら

から揚げと竜田揚げの違いは、下味をつけたらから揚げ
つけなかったら竜田揚げ

50: シャイニングウィザード(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:58:18.73 ID:brm2Fzyk0.net
>>30
唐揚げと竜田揚げが逆。
竜田揚げは醤油に漬け込むから、
揚げると焦げやすい

31: サッカーボールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:12:33.54 ID:PPj5CpHA0.net
同じ量の鶏肉でもとり天のほうが多く感じるから不思議だな
そのまま喰うなら唐揚げ、おかずならとり天だな
お薦めの唐揚げ屋は揚げ物工房でチキン南蛮がすげえ旨い

33: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:17:13.00 ID:HGRV7qr10.net
下味つけるのが唐揚げ、下味つけないのがとり天

35: サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:22:32.27 ID:ZmZDLTsF0.net
唐揚げは衣に味ついてる
鳥天は衣が薄味だから
麺つゆ薄めたような糞みたいな天つゆにつけて食べなきゃならん

45: 雪崩式ブレーンバスター(石川県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:51:05.02 ID:Vr2hn0rM0.net
鶏は竜田揚げは大好きなんだけど
とり天は柔らかくて気持ち悪いから食えない

46: スリーパーホールド(茸)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 21:52:00.69 ID:VwpBz0780.net
大分と言ったらダンゴ汁だろう。

極太で固めの麺…ほうとうに似てる。
九州だから甘めの味噌

51: 腕ひしぎ十字固め(大分県)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 22:00:23.69 ID:dlN0UhBM0.net
キッチン丸山はとり天といいつつ唐揚げが出て来るから注意な

72: ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/23(日) 23:26:07.86 ID:qB5go46V0.net
唐揚げ、ザンギ、若鳥タツタ揚げ、チキンカツ、フライドチキン、鳥天

この中では唐揚げが最強

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