1: マスク剥ぎ(catv?)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:40:31.22 ID:e8krqdo20.net BE:698254606-PLT(13121) ポイント特典
tomato01

食べ合わせの提唱者お勧めの「長生きのための野菜の組み合わせ」は?

PHP研究所はこのほど『長生きしたけりゃ、トマトとたまねぎを食べなさい(白鳥早奈英/著)』を発売した。

同書の著者・白鳥早奈英さんは、管理栄養士・調理師であるとともに、食べ合わせの提唱者でもある。

白鳥さんによるとトマトとたまねぎは、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防から、便秘、冷え性、物忘れまでを
解消する優れものの野菜であるという。単体として摂取するだけではなく、トマトとたまねぎを食べ合わせると、
「栄養効果は3倍、おいしさは10倍になる」としている。

しかし、そのようなメリットの多いトマトとたまねぎでも、それぞれの栄養素を生かす食べ方や調理法をしなければ、
せっかくの栄養素がムダになってしまうという。同書では、トマトとたまねぎの栄養成分と健康効果、栄養成分を
最大限に発揮する調理法を詳しく解説している。

全5章の構成で、栄養成分や食べ合わせのほか、トマトやたまねぎの歴史やミニ知識についても紹介。レシピの
章では、トマトやたまねぎに牛肉をプラスしたビーフシチュー、キウイフルーツを加えたガスパッチョなど、
トマト&たまねぎ+1品の「健康レシピ」を掲載した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150629-00000015-mycomj-life

2: パロスペシャル(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:41:21.63 ID:SalurR2v0.net
生トマトだけは食えない、吐く
加熱してあればいけるんだが

5: ジャーマンスープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:43:22.28 ID:J2w74vHL0.net
たまねぎは好きだが生トマト苦手

>>2
俺も駄目だな
吐くまではいかないが

3: ジャーマンスープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:41:54.75 ID:jw1rEQtcO.net
トゥメィトゥ&タマネギィだな
わかった!

4: パイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:42:25.37 ID:WRFKqZze0.net
どっちも好きな野菜だ

7: クロイツラス(東日本)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:43:36.90 ID:UtqL6Q4P0.net
トマトは毎日食ってる
あとはタマネギか

8: 河津落とし(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:45:28.42 ID:uDAOFKxf0.net
ミートソースでOK

9: ダイビングヘッドバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:46:08.47 ID:R3rFEJcq0.net
○○を食うと良い、○○を食べないと良い、みたいな話は全部信用しない事にしてる

10: 頭突き(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:47:28.51 ID:xCssjbF20.net
玉ねぎ食えないトマト大好物
終わった

11: フライングニールキック(石川県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:47:49.65 ID:9/Es+SEV0.net
キャベツのうまたれをトマトにかけて食べると永遠に食べられる

12: トラースキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:48:15.39 ID:yskso38/0.net
トマトは苦手なんだよ
プチトマトに至っては食べたことすらない

14: 逆落とし(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:48:21.36 ID:cAQ8C2+Q0.net
トマトと玉ねぎというとパスタだが
イタリア人は長命なのか?

15: キン肉バスター(九州地方)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:48:49.78 ID:i1EUYgJqO.net
ここ2年くらいほぼ毎日夕食にトマトか玉ねぎの生野菜サラダ食べてる

17: ストマッククロー(家)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:49:01.71 ID:Vlk/XgNG0.net
トマトは加熱調理したほうが栄養素的によい
無理に生で食べる必要ない

18: ハーフネルソンスープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:50:37.39 ID:+DjqNTzo0.net
トマトと玉ねぎとニンニクとシャウエッセン刻んで皿に盛ってオリーブオイルと塩コショウと一味唐辛子かけてレンジで10分その間にまな板包丁洗って発泡酒を飲み始める

42: 足4の字固め(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 12:07:01.39 ID:u3qJw6Xq0.net
>>18
まずオーブン余熱して、その間にトマトスライスとオニオンスライスつくる
あればズッキーニも切る
耐熱容器に塩コショウ混ぜたオリーブオイルまわしてズッキーニ・トマト・シュレッダーチーズ(細かいチーズ)玉ねぎの順に乗せて上から残りの味付きオリーブオイルかけてオーブンへ
適度にチーズに火が通ったら軽く焦がすなり好みのタイミングで食べる
パスタのサイドでもいけるので飽きたら試してみて

19: デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:52:14.95 ID:vG+icL+i0.net
トマトに塩かけて食ってる

20: シューティングスタープレス(岡山県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:52:27.08 ID:CIYrWvxx0.net
彩りにきゅうりもどうぞ

22: フェイスロック(奈良県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:54:42.38 ID:n9JLZ1jd0.net
トマトと玉ねぎときたらピザだな?

23: キャプチュード(北海道)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:54:58.74 ID:0aZp+VyR0.net
トマトスープ毎朝食ってる
玉ねぎも入ってるからバッチリだぜ

24: ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:55:28.01 ID:44OLWxX30.net
トマトの酸がどうこうって話を最近聞いた。

28: マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:59:20.88 ID:JIx2Qw6+0.net
夏に塩をかけたトマトを丸かじりにするのが大好き

トマト嫌いな人多いのが信じられん

33: キチンシンク(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 12:01:08.30 ID:c70tcKzT0.net
タマネギだけか?ネギじゃあかんのか?

47: ラダームーンサルト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 12:11:28.21 ID:kFy8F0Mu0.net
リコピンはなんにでも効くな

53: スターダストプレス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 12:23:12.19 ID:m04nBru40.net
玉ねぎの酢漬けがおいしい。
オニオンスライスを千枚漬けの元に浸けるだけのやつ。
他の野菜を一緒に浸けてもいいし。
冷奴はもちろん、唐揚げやらの付け合わせにしたり、胡麻油をかけてドレッシングみたいにして、サラダに混ぜてもいい。

82: バズソーキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 13:49:06.95 ID:T6oPMEOb0.net
ヨーロッパは男性の死亡原因の上位に前立腺ガンがあがってるけどイタリアは順位低い。
何故ならトマトを食うから。
リコピンが前立腺にいいらしいね。

ウチの親父も前立腺ガンやってから母親が毎朝トマトジュース出すようになった。
親父もブツブツ言いながら飲んでるわ。

91: TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 15:08:32.17 ID:fwEkyBN90.net
プチトマトでもいいなら凍らせて食べるとシャーベットみたいでうまいぞ
見た目も可愛い
凍らせたまま水に入れるとつるんと皮がむける

115: 断崖式ニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 15:54:30.22 ID:oAp8m5Wv0.net
じゃあ何で日本が長寿世界一なんだよ

119: ヒップアタック(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 16:04:19.78 ID:ylnUVn5L0.net
>>115
だよな、イタリアが世界一ならわかるけど

要は日本では他にもいろいろある長生きに有効な食べ合わせの内の一つって
だけなんだろう

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