no title
1: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:02:13.46 ID:udklAlrF0.net
牛肩買ってきたよ！

2: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:08:27.69 ID:OeRCr4Bo0.net
わーい！！
ローストビーフのソースおいしいよねー

8: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:25:38.61 ID:udklAlrF0.net
>>2
肉に合うソースならなんでもいいから、その時の気分で変えられるのがいいよね！
今日はオニオンドレッシング

3: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:13:46.05 ID:f8T2/wQJ0.net
ワインだべ！

9: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:26:11.91 ID:udklAlrF0.net
>>3
ワインうまー！！
……ワイン買うの忘れてた……

4: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:16:49.22 ID:v12jorJd0.net
わーい(∩´∀｀)∩美味しそー

10: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:26:32.43 ID:udklAlrF0.net
>>4
味の保証は出来ない

5: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:21:05.69 ID:XkpjhP6N0.net
簡単に作れて美味しいからいいよね、

11: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:27:02.60 ID:udklAlrF0.net
>>5
作って初めて分かるお手軽さ……
肉の塊が高いんだけどね～～

6: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:21:53.89 ID:udklAlrF0.net
まず肉ににんにくすりおろしと生姜すりおろしを塗り込むよ！ビンのすりおろしで十分だよ！
no title

14: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:27:59.99 ID:udklAlrF0.net
こんな感じね。
no title

15: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:28:30.97 ID:xsGAc7Ur0.net
一番時間かかるの常温に戻すのと寝かせる時間じゃん；
スレたててどう間をつなぐおつもりか

19: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:31:53.97 ID:udklAlrF0.net
>>15
そして焼いたものがこちらに…


とは行かないけど！
常温に戻すんだ！！！
戻さないで焼いてたお……

んー……そうだなあ……
スレが持ったら完成が見れると言うことで！

16: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:29:11.37 ID:udklAlrF0.net
今日はにんにくも生姜もちょうど切れちゃったからこの量だけど、本当はもう少し多くすり込みたい

22: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:34:35.57 ID:udklAlrF0.net
no title

あんま見た目変わってないけど、黒胡椒とハーブソルトを満遍なくかけてさらにすり込みま～～す。
ハーブソルトはクレイジーソルトを使用。
大好き。

26: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:38:47.41 ID:udklAlrF0.net
>>24
モモ肉が美味しいよ！
肩は実は初体験

33: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:42:35.98 ID:i7Wh5jVe0.net
>>26
そーなんだ全然知らんかった
ローストビーフ作った事無いから期待

38: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:45:59.53 ID:udklAlrF0.net
>>33
友人宅でちょっとオシャンティーな飲み会とかする時に見た目もいいから重宝してる。
機会があれば是非！

25: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:38:16.70 ID:udklAlrF0.net
本当はモモ肉が良かったんだけどな～～
たけぇしなかった

28: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:40:12.96 ID:xsGAc7Ur0.net
前はオーブンで焼いてたけど圧力鍋でつくりはじめてから
手をかける調理時間１０分、寝かせ時間２時間以上（寝かせないと肉汁でちゃう）
フライパンでもつくれるよー　クックパッドみてみ

34: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:43:03.06 ID:udklAlrF0.net
>>28
本格的……
ウチでは面倒いからフライパンだよ……
クックパッド先輩チーッス

29: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:40:47.84 ID:udklAlrF0.net
ここで肉にストレスをぶつけます。

no title

30: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:41:27.07 ID:udklAlrF0.net
ブスリ♂

no title

31: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:41:45.75 ID:JisiQe/70.net
痛い…ｲﾀｲ…。

36: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:43:30.45 ID:udklAlrF0.net
>>31
一回で済むと思うなよ……？

35: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:43:07.31 ID:v12jorJd0.net
美味しくなぁ～れ( *´艸｀)

39: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:46:30.46 ID:udklAlrF0.net
>>35
焼き方がうまく行くかが問題だ……

37: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:44:53.75 ID:udklAlrF0.net
肉の表面を満遍なくブスリ♂します。

本来なら味付け前にするんだと思うけど、今回にんにくも生姜もちょい足りないし、
この方が早く味着くかな～って思って。

我流です。

40: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:46:53.54 ID:UVrWOqTm0.net
炊飯器で作ってた！圧力鍋でもできるんだね

42: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:51:39.92 ID:udklAlrF0.net
>>40
ウチの炊飯器には常にお米ちゃんがいるから、やってみたかったけど出来なかった～～

41: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:46:57.63 ID:uT7Kj8Nf0.net
美味しそう

43: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:52:56.74 ID:udklAlrF0.net
>>41
うまく焼けてからのお楽しみ！！

44: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:54:35.35 ID:SCKKH6cx0.net
それではジップロックさんお願いします
no title

45: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 17:55:28.20 ID:SCKKH6cx0.net
ここから1時間寝かせます。

50: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:01:53.68 ID:i7Wh5jVe0.net
失敗する要素ってどこだろ？
何か気をつけたほうがいい所ある？

53: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:03:44.76 ID:SCKKH6cx0.net
>>50
個人的には焼きだと思う。
肉をうまく赤にするのが苦手(´･ω･`)

57: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:07:11.00 ID:i7Wh5jVe0.net
>>53
何度も作ってる人が苦手て言うなら難しいんだろね
魚派の俺には敷居が高そうだな

59: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:10:00.89 ID:SCKKH6cx0.net
>>57
ワシは幼い頃からフライパンとの相性がわるい。って言うかガスコンロとの相性がわるい。火加減苦手。

魚美味しい( ^ω^ )
カツオの叩きとかどうなんだろ。出来ないか。

96: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:52:21.74 ID:SCKKH6cx0.net
ではでは。まずアルミホイルを用意します。
no title

98: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:53:40.23 ID:SCKKH6cx0.net
ワインを用意します。

no title


(　ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

99: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:54:26.70 ID:SCKKH6cx0.net
no title


ここでもこみちTIME!!!

100: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:56:07.16 ID:eobqcW4L0.net
シラーズって事はスパイシーな辛口を使うんだね

103: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:57:31.79 ID:SCKKH6cx0.net
>>100
ウチにあった飲み残し
酒は、肉の臭みを消すものらしい！

101: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:56:22.70 ID:SCKKH6cx0.net
ｼﾞｭﾜｧｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ
no title

104: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:58:25.50 ID:SCKKH6cx0.net
ｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ
no title

no title

109: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 18:59:37.18 ID:SCKKH6cx0.net
赤ワインいれたお！
no title

114: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:01:20.12 ID:eobqcW4L0.net
火は強火？

115: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:01:45.16 ID:i7Wh5jVe0.net
火力MAX？？

118: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:02:43.37 ID:SCKKH6cx0.net
>>114
>>115

中の上！！

116: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:01:56.58 ID:SCKKH6cx0.net
no title


焼けました！

128: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:17:56.38 ID:SCKKH6cx0.net

アルミフォイルに包んだお肉をご覧ください

no title

145: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:30:38.99 ID:SCKKH6cx0.net
肉ーーーーー！！！！！！
赤ーーーーー！！！！！
no title

147: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:34:28.96 ID:SCKKH6cx0.net
器がちょっとダメだけど……

no title




148: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:35:17.51 ID:SCKKH6cx0.net
信じられるか……
これ……無加工なんだぜ……

151: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:39:42.92 ID:eobqcW4L0.net
お皿はあれだけど旨そうだなｗ

153: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:42:18.15 ID:SCKKH6cx0.net
今日のソースはこちら！
no title

154: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 19:43:21.52 ID:SCKKH6cx0.net
これにちょっと塩とか足してたべたよ～～

肩は歯ごたえがいいわ

177: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:41:33.58 ID:nw3YI9tQ0.net
ローストビーフって中はﾚｱなん？

181: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:43:44.57 ID:SCKKH6cx0.net
>>177
レアだよ～～！！

180: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:43:43.74 ID:nw3YI9tQ0.net
スーパーとかで売ってる肉でもいいの？

183: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:44:53.96 ID:SCKKH6cx0.net
>>180
この肉は地元のスーパーで買ったよ！
牛肩300gかな？

185: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:45:31.81 ID:2GIgGeYX0.net
>>183
600円くらいだった？

189: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:47:04.15 ID:SCKKH6cx0.net
>>185
うん。500円！

188: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:46:53.22 ID:nw3YI9tQ0.net
>>183
スーパーの肉生平気なの？

190: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:48:24.22 ID:SCKKH6cx0.net
>>188
大丈夫じゃない？火は通してあるし

193: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:56:23.39 ID:nw3YI9tQ0.net
>>190
表面だけっしょ？大丈夫ならうちでも作りたい

199: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 21:01:42.47 ID:udklAlrF0.net
>>193
表面にしっかり焼き色つけた後、アルミホイルで包んで保温して中に火を通すから、赤い色でも火は通るんだよ！

焼き方に失敗して、赤すぎるんだったらチンしたらいいと思う

194: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 20:57:45.38 ID:RsbxRPf40.net
ローストビーフは中も一応生じゃないのよ
低温で火を通してるからレアな筈

ホイル巻くのは保温して中まで火を通す為だから

230: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 22:17:55.55 ID:q0HJssD+O.net
焼いたあとホイルにくるんだら何分ぐらい保温したらいいの？

231: 名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 22:19:37.34 ID:udklAlrF0.net
>>230
今日は最終的に40分放置したよ～～
だいたい30分くらいじゃないかな？
その間に洗い物したりお皿出したりして時間潰す！！

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